飲食篇 Diet
水果和蔬菜營養素含量

很多人認為只進食水果和蔬菜可以有助減肥。原來,不同的水果和蔬菜所含的熱量和炭水化合物等營養都不同。根據食物安全中心報告所顯示,有些水果或蔬菜所含的熱量都不少,例如牛油果,榴槤,啤梨等,各位希望瘦身的媽

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食芽甘藍Brussel sprouts可以增加懷孕機會?

營養治療師 Neema Savvides認為,男女方若增加食用芽甘藍Brussel sprouts ,有助增加懷孕機會。因為它含有高成份葉酸,可以幫助懷孕及減少流產風險。其中的維他命原素,亦可增加男士

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寶寶未滿6個月大、可以喝水嗎?

寶寶未滿6個月大、可以喝水嗎? 一般來說、寶寶未滿6個月大、無需特別餵寶寶喝水、因母乳中及沖調配方奶粉時、當中己含有寶寶需要的水份。喝水只會令寶寶飽肚感、降低食慾、但當中缺乏營養無助寶寶發育。如有疑問

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寶寶多大才可吃蜂蜜?

蜂蜜在釀造、運輸,儲存中有機會被微生物污染,如常見有肉毒桿菌,嬰幼兒胃腸功能尚未發展成熟,細菌不能被滅除,更會在腸道繁殖,分泌毒素,破壞寶寶脆弱的防禦系統。嚴重可能引起嘔吐、神智不清、呼吸困難。所以,

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滋潤補肺湯
霸王花無花果湯

滋潤補肺湯 (霸王花無花果湯) 二人份量: 霸王花30克,無花果了30克,蜜棗3個,紅棗去核5-8顆,南、北杏各10克,瘦肉約200克。 做法: 先把霸王花、無花果浸泡約30-40分鐘,洗乾淨瀝

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寶寶過胖怎辦?

寶寶過胖怎辦? 過胖原因通常是先天遺傳或因後天飲食過量所致。先天必須要配合醫生的建議如延長轉奶期或在吃固體食物後、注意及控制澱粉質及糖份攝取量。若是後天飲食過量、則要尋找超重原因如過份進食零食、汽水

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什麼是前乳?什麼是後乳?

什麼是前乳?前乳是於餵哺母乳時初段大約十分鐘的母乳。其水份,乳醣較多,而脂肪含量則較低,比較稀薄如水,容易入口,可以滿足嬰兒口渴需要。 什麼是後乳?後乳是前乳供應之後的母乳。顏色比較白或奶白及濃稠。

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Yum yum 飲果汁

 一日一蘋果,醫生遠離我。有不少媽媽喜歡比幼兒飲果汁。香港大學有研究指出,喝果汁與牙酸蝕有密切的關係。牙酸蝕是指高酸性食物或飲品導致牙齒敏感變軟,削弱咀嚼能力。幼兒愛喝果汁患牙酸蝕的機會會增加,研究建

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孕媽媽可以吃冬蟲夏草嗎?

孕媽媽可以吃冬蟲夏草嗎? 冬蟲夏草是有調節人體免疫能力、舒解消化系統作用。它冬天是似一條蟲子生長在地底、而夏天便長出了莖如同草一般,故稱為冬蟲夏草。當中以野生的冬蟲夏草食用價值高,與人參等補品屬一級

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幼兒吃全穀類有益

幼兒受軟不受硬,吃慣軟綿綿的米飲,要吃硬板板的粗糧全穀類未必喜歡。其實全榖類是指未經打磨的穀類如紅米,燕麥,蕎麥等,外穀有多纖,維他命及礦物質,水性纖維豐富,有助減低患心血管病及控制膽固醇。但全穀類不

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