孕婦於懷孕期間應攝取什麼營養?

懷孕期間，孕婦熱量攝取大約多平常150 - 300卡路裡(即1杯脫脂奶加1件雞蛋三文治或數片餅乾)，而由第4個月起，熱量便需增加150 - 200卡路裡(各人之需要會因應個別情況而有所轉變)。質量尤為重要，應攝取的營養包括葉酸、鐵、鈣、維他命A&C、蛋白質及纖維等。

1）葉酸 (維他命B9) ：懷孕首三個月需要大量吸收，對比未懷孕分量要求髙三倍之多，因其有效促進紅血球細胞分裂，神經細胞形成，缺乏葉酸可能令胎兒神經缺損，染色體無法完全形成。

2）鐵質：幫助製造紅血球中的血紅素，缺乏會引致貧血。血液運送氧氣能力減低。葉酸及鐵質來源可來自蛋黃、堅果、動物肝臟及深綠色的蔬菜等。

3）鈣質：幫助骨骼發展。*注意如曬太陽亦有助吸收鈣質。牛奶、黃豆製品、沙甸魚、堅果及深綠色的蔬菜都含豐富的鈣。

4）維他命A：有助細胞分化，對黏膜、眼睛、皮膚、骨骼牙齒健康有一定的幫助。可從肝、蛋黃、牛奶、波菜、馬鈴薯、水果、肉類，及海藻等攝取。但切勿攝取過量。

5）維他命C：抗氧化、促進白血球機能。橙是最佳選擇。

6）蛋白質：用以產生能量，是人體物質基礎，每個細胞都有蛋白質的參與。可從肉類、魚、雞蛋、牛奶及豆類中攝取，孕婦只需比未懷孕時每日攝取多10克就已足夠。

7）纖維：幫助排便。

資料來源：香港衛生署中央健康教育組

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