準媽媽的健康飲食之道

孕婦常常因懷孕而產生很大的身體變化。除了適應這些變化外，準媽媽更要為照顧嬰兒作好準備工夫。如在飲食方面，準媽媽需要倍加留心。現今社會中，對胎兒有害的食品已經愈來愈多，究竟準媽媽應如何選擇?

孕婦應養成健康飲食習慣，多吃天然食品，水果，蔬菜，全穀物和蛋白質等。含人工色素，防腐劑和香料的食物都應減少食用。

煮食方面，肉類，魚 如生魚（壽司），和蛋都應完全煮熟，以避免細菌。

許多美國醫生建議孕婦或哺乳期婦女，一個星期內不可攝入超過兩份魚類，以減少接觸有毒汞的風險。根據美國環境保護署（EPA）研究指出，超過60萬個在美國出生的嬰兒，在他們的身體系統中發現高濃度的汞。汞，俗稱水銀，可導致兒童神經系統，認知或發育問題。而吸入汞主要原因是來自進食魚。 固此，孕婦應避免服食含有水銀的魚，如箭魚，鯊魚，鯖魚和方頭魚。一些含較低高汞量的魚類如罐裝淡金槍魚，鮭魚，鱈魚，鰨魚和鱒魚，媽媽可以留意、小心食用。