食譜: 豬腳薑

功效 : 有袪風散寒、活血去瘀、幫助子宮收縮的作用；豬腳含有大量鈣質，而薑醋可以將之軟化、有助產婦補充失去的鈣質。而雞蛋含有八種人體必需的氨基酸，多種礦物質和維他命等多種成分，對產婦身體補益大有好處。

材料:

• 甜醋(4支)
• 黑糯米醋(1支)
• 薑(2磅)
• 豬手(2磅斬件)
• 蛋(多少可隨意)

做法:

1. 豬腳洗凈斬塊，在開水中過一下，撈起，備用。 
2. 生薑去皮洗凈切小塊。先把生薑輕拍一下，用少量油在鍋裏煎至兩面微黃，鏟起備用。 
3. 雞蛋煮熟，剝殼備用。
4. 產前一個月，預先將甜醋及黑糯米醋煲滾，放入已煎生薑，慢火煮15分鐘，熄火。
5. 之後每日煮15分鐘，煮大約1個月。
6. 食之前2-3日才放豬腳及雞蛋。